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婺源綠茶——婺牌茶


唐代,“茶圣”陸羽寫了世界上第一部茶葉百科全書——《茶經》。《茶經》中記載,“歙州(茶)生婺源山谷”。當時的歙州即歷史上的徽州早期,州府在歙縣,地域包括現今安徽黃山市轄地域、宣城市績溪縣、旌德縣和石臺縣南部以及江西省婺源縣。根據此記載,婺源茶無疑是歙州茶的代表。同時,陸羽在《茶經·八之出》中列出了唐代產茶的八個道、四十三個州郡、四十四個縣,婺源位列其中,說明婺源在唐代就是中國著名的茶區。

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